Реберця в духовці. Як приготувати смачно

Реберця в духовці приготувати не так вже й складно. Не так давно ми розповідали, як приготувати смачні реберця в мультиварці, але ці рецепти вас здивують ще більше. Ми постаралися зібрати найбільш смачні страви, щоб ви змогли порадувати себе і своїх близьких.

Жіночий онлайн журнал розповідає масу рецептів, які допомагають урізноманітнити будь-який стіл. Ми неодноразово у статтях говорили про те, як приготувати складні страви простими способами. Деякі професійні кухарі вважають, що реберця в духовці готувати проблематично, можна запросто пересушити м’ясо. Але ми покажемо вам цікаві та смачні рецепти, які доведуть протилежне. Будь-яка жінка зможе приготувати ці чудові страви. Отже, приступимо!

[reklama]
Реберця з гірчицею і медом
Так, дійсно пересушити м’ясо, тим більше ребра просто, і часто таку помилку допускають. Але проблема не в печі, а в маринаді. Гірчиця і мед зроблять м’ясо ніжним і соковитим, тому зіпсувати його просто не вийде.

Для приготування нам знадобиться:

  • Свинячі ребра – 1кг
  • Гірчиця – 2ст.л.
  • Мед – 1ст.л.
  • Сіль – 0,5 чайних ложки
  • Соєвий соус, яким замінюють сіль в рецепті – 3с.л.
  • Суміш перців і приправи – за смаком


Як приготувати реберця в духовці

  • Розріжте реберця зручними шматочками. Промийте їх у воді, та видаліть зайву вологу.
  • Змішайте гірчицю, мед і сіль. Замість солі можна використовувати соєвий соус, але, або одне, або інше. Отриманою сумішшю натріть реберця з усіх боків.
  • Покладіть ребра маринуватися в холодильник. Бажано, щоб вони вистояли 3 години. Якщо ж такого часу немає, то хоча б на півгодини, попередньо поколов ребра виделкою або ножем, щоб вони швидше промариновались.
  • Ставимо ребра в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів. Після цього їх слід дістати, полити соком, і поставити ще на 20 хвилин при температурі 200 градусів.
  • Ребра в духовці під гірчично-медовим соусом готові, можна подавати на стіл. До них підберіть додаткову закуску. Рецепти салатів на швидку руку ви також знайдете на сторінках нашого сайту.

    [reklama]
    Реберця в духовці під соусом барбекю
    Напевно ви знаєте смак ароматного м’яса з гриля. Такий смак надається особливим соусом барбекю, який сьогодні можна без проблем купити практично в будь-якому магазині. Якщо ви хочете приготувати реберця в духовці, і хочете, щоб вони були такими ж ароматними, ніби з багаття, то цей рецепт вам точно сподобається.

    Для приготування нам знадобиться:

    • Свинячі реберця – 600г
    • Соус барбекю – 100г
    • Вода – 100мл
    • Апельсин – половинка
    • Сіль, перець – за смаком

    Приготування:

  • Промийте м’ясо, розділіть на порційні шматочки і викладіть на деко, попередньо трохи змащене маслом. Трохи присипте сіллю і невеликою кількістю перцю і спецій.
  • Додайте соус барбекю, і влийте воду, щоб його злегка розбавити. Це можна зробити в окремій мисці, і тільки потім вилити соус на м’ясо.
  • Розігрійте духовку до 180 градусів, і на півтори години відправте ребра готуватися. При цьому, їх слід прикрити фольгою, щоб м’ясо не згоріло. Кожні півгодини слід діставати реберця, і поливати соусом, який знаходиться всередині. Важливо, щоб м’ясо було постійно вологим.
  • Коли будете подавати на стіл, полийте соком апельсина. Можна також додати трохи цедри.
  • Ребра під соусом барбекю готові, приємного апетиту! Але не варто забувати, що це блюдо дуже калорійне, хоч і неймовірно смачне. Тому виконуйте вправи для схуднення, щоб завжди залишатися у формі.

    Ось такі прості і цікаві реберця в духовці ви зможете приготувати. Це не буде займати занадто багато часу, а страва буде не гірше, ніж в дорогих ресторанах. Так що, дивуйте гостей, радуйте себе і близьких приємною і смачною їжею. Здоров’я!

     

    Related posts

     
     

    Leave a Reply

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    http://poradumo.com.ua/101338-rebercia-v-dyhovci-iak-prigotyvati-smachno/